Aditivos y Contaminantes de Alimentos :   Reglamentación de alimentos, Comentarios e interpretaciones de orden químico y tecnológico / 
 Aditivos y Contaminantes de Alimentos. 
Hermann Schmidt Hebbel.  
 - 143 p.  cuadro-Resumen.  22 cm. 
<br/><br/> Incluye índice. 
<br/><br/>Referencias. 
<br/><br/> Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.