@book{5994,
	title = {Control de calidad de productos agropecuarios : },
	publisher = {Editorial Trillas, S. A. de C. V.},
	year = {2004},
	series = {Área : Industrias rurales 33 . },
	address = {México, D. F.},
	edition = {2a edición, 1990},
	note = {Índice de contenido.}
}