TY  - BOOK
TI  - Tecnología de la elaboración de pasta y sémola
SN  - 84-200-1031-6
U1  - 664.772 22
CY  - Zaragoza - España
PB  - Editorial Acribia, S. A.
N1  - Índice de contenido; Apéndice; Índice alfabético; Referencias y lecturas complementarias; Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores
ER  -