TY  - BOOK
TI  - Evaluación Sensorial de los alimentos : : Métodos analíticos 
SN  - 968-444-0936
U1  - 664.07 22
PY  - 1989///
CY  - México, D. F.
PB  - Editorial Alhambra, S. A.
N1  - Incluye Contenido; Glosario; Apéndices; Bibliografía; Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores
ER  -