TY  - BOOK
TI  - Ciencia de los alimentos
SN  - 950-004-235-5 
U1  - 664/ B5 22
PY  - 1982///
CY  - Buenos Aires - Argentina
PB  - Editorial Hemisferio Sur S. A.
N1  - Incluye Contenido; Índice alfabético; Lecturas complementarias; Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores
ER  -