TY  - BOOK
TI  - Manual de datos para ingeniería de los alimentos
SN  - 84-200-0727-7
PY  - 1992///
CY  - Zaragoza - España
PB  - Editorial Acribia, S.A.
N1  - Índice de Contenido; Índice alfabético; Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores
ER  -