TY  - BOOK
TI  - Fundamentos de Ciencias de los Alimentos
SN  - 84-200-0521-5
PY  - 1983///
CY  - Zaragoza - España
PB  - Editorial Acribia
N1  - Índice de contenido; Índice; Bibliografías; Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores
ER  -