Control de calidad de productos agropecuarios : Área : Industrias rurales 33 /
Control de calidad de productos agropecuarios
Marco R. Meyer. Con la colaboración de : Dott. Prof. Gaetano Paltrinieri, C. Usami Olmos [y] J. Medina Figueroa. Revisión de : F. Orozco Luna [y] Ir. Johan D. Berlijn.
- 1a edición, 1982 2a reimpresión, abril 1983
- 102 p. ilus, blanco y negro, tablas. 22 cm.
- Manuales para educación agropecuaria. .
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Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.