@book{5931,
	title = {La Química del Vino : },
	publisher = {oikos-tau, s.a. ediciones.},
	year = {1972},
	series = {Colección ¿qué sé ? Nº 85},
	address = {Vilassar de Mar (Barcelona - España)},
	edition = {1a edición en lengua castellana 1972},
	note = {Incluye Índice.}
}