Aprovechamiento Industrial de los Productos Agrícolas :   Ilustrado con 147 grabados / 
Wifredo de Rafols. 
 - 1a edición, 1964 
 - x-xxviii., 1016 p.  ilus. blanco y negro, tablas, figuras.  23 cm. 
<br/><br/> Índice de capítulos.  Índice alfabético de materias. 
<br/><br/>Bibliografía. 
<br/><br/> Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.