03146aam a22003492i 4500003001000000005001700010006001800027007000300045008004100048017004700089040035500136041001300491082001600504240002700520245005600547246006900603250002300672264005200695300009000747336003000837337003000867338002400897500002600921500002000947500003200967505036900999520115901368521008902527526005002616534011202666546001802778PE-TmUNAS20250224085906.0a|||||r|||| 001 0ta240326s1970    sp a|||| |||| 001 0 spa d  a5899-1970bBiblioteca Nacional de España  aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva.bspacCatalogación de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores.dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva.erda0 aspahspa04222a633.368  aL"arachidelEspañol.10aEl Cacahuete o Maní /cP. Gillier ,  P. Silvestre215Universidad Nacional Agraria de la SelvaaEl Cacahuete o Maní   aPrimera edición.31aBarcelona, España :bEditorial Blume ,c1970.  a281 páginas ;bIlustraciones (blanco y negro ) , cuadros (blanco y negro) ;c24 cm.  2rdacontentatexto impreso  2rdamediaasin mediación  2rdacarrieravolumen  aIncluye Bibliografia.  aIncluye indice.  aIncluye indice de materias.0 aOrigen e historia -- Botanica y sistematica -- Biologia crecimiento y desarrollo -- Ecologia - Genetica y mejora -- Nutricion mineral -- Fertilizacion -- Tecnicas de cultivo -- Enfermedades e insectos nocivos --Tecnologia -- El aceite del cacahuete y los subproductos del molino aceitero -- El cacahuete de boca -- Economia -- Monografias --Bibliografia -- Indice.2 aEn el libro, Gillier detalla cómo el maní, aunque originario de América, ha tenido un impacto global y se ha convertido en una fuente de alimento esencial en muchas culturas. Expone también los beneficios para la salud que posee el maní, tanto como fuente de proteína, grasas saludables, vitaminas y minerales. Además, se mencionan aspectos sobre la producción, distribución y comercialización del maní a nivel mundial, resaltando su importancia económica.

Por otro lado, el autor no solo se enfoca en los aspectos técnicos y científicos del maní, sino que también incorpora anécdotas, relatos e historias vinculadas a su cultivo y consumo en diversas partes del mundo. En general, la obra sirve como una mirada exhaustiva sobre un alimento aparentemente simple, pero de gran trascendencia tanto en el ámbito nutricional como económico.
Este libro puede ser de interés para quienes desean conocer más sobre el maní y su importancia en nuestra alimentación y economía.
Si te interesa algún aspecto específico del libro o deseas un análisis más detallado de alguno de sus temas, no dudes en decirme.3 aMaterial bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.0 aIngenieria en Recursos Naturales y Renovables  pTraducido libro: tL"arachide ,aEsteban Riambau.bPrimera edición.cG.-P. Maisonueve et Larose, París.  aEn español.