Frutas y Hortalizas Mínimamente Procesadas y Refrigeradas / 
 Frutas y Hortalizas Mínimamente Procesadas y Refrigeradas 
Robert C. Wiley  
 - 362 paginas. :  ilustraciones, gráficas  
<br/><br/> Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0831-1 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.805