Almacenamiento en atmósferas controladas de frutas y hortalizas / 
 Almacenamiento en Atmosferas Controladas de Frutas y Hortalizas 
A. K. Thompson ; traducción: Alberto Ibarz Ribas [y] Jordi Pagán Gilabert 
 - 273 paginas. :  ilustraciones 
<br/><br/> Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. 
<br/><br/>
<br/><br/><br/>En español. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-1019-7  Agencia ISBN España 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.804