TY  - BOOK
TI  - Técnicas sanitarias en el manejo de los alimentos
PY  - 1972///
CY  - Republica Argentina - México, D. F.
PB  - Editorial Pax-México, Libreria Carlos Césarman, S. A.
N1  - Incluye Contenido; Apéndice; Incluye Índice; Bibliografía; Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores
ER  -