Nutrición y Alimentos Dietéticos :   (Segunda edición de Alimentos Dietéticos). / 
Arnold E. Bender. Traducido por Bernabé Sanz Pérez.. 
 - 258 p.  figuras. tablas.  25 cm. 
<br/><br/> Incluye Contenido.  Apéndices. I,II,III.  Índice alfabético. 
<br/><br/>Bibliografía. 
<br/><br/> Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0296-8 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>613.2