Nutrición Humana :   Principios y Aplicaciones / 
Linnea Anderson, Marjorie V. Dibble, Helen S. Mitchell [y] Henderika J. Rynbergen. Traductores : F. Riera Doménech [y] Carlos Sánchez-Rodrigo. Supervisión : J. R. Masoliver. 
 - 349  p.  figuras (blanco y negro), Tablas.  25 cm. 
<br/><br/> Incluye Contenido.  Incluye Índice.  Índice Alfabético.  Glosario. 
<br/><br/>Bibliografía p. 333 - 340.  
<br/><br/> Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-7290-016-9 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>613.2