TY  - BOOK
TI  - Manual práctico Elaboración de Queso y Yogur
PY  - 2007///
CY  - Tingo María - Perú
PB  - Universidad Nacional Agraria de la Selva - Facultad de Industrias Alimentarias.
N1  - Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores
ER  -