TY  - BOOK
TI  - Tecnología de la Leche : : Procesamiento. Manufactura y Análisis 
PY  - 1967///
CY  - México, D. F.
PB  - Herrero Hermanos, Sucesores, S. A.
N1  - Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores
ER  -