TY  - BOOK
TI  - Tecnología de la Leche : : Procesamiento, Manufactura y Análisis. (Serie de Libros y materiales Educativos/ IICA, Nº 53 
PY  - 1985///
CY  - San José - Costa Rica
PB  - Instituto Interamericana de Cooperación para la Agricultura - IICA.
N1  - Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores
ER  -