TY  - BOOK
TI  - Tecnología de la leche :  : Procesamiento, Manufactura y Análisis., (IICA : Serie de Libros y materiales educativos; Nº 53). 
PY  - 1982///
CY  - San José - Costa Rica
PB  - Instituto Interamericana de Cooperación para la Agricultura- IICA.
N1  - Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores
ER  -