Inspección Veterinaria de Pescados :   Manual para la inspección de peces, crustáceos y moluscos como alimento. Con 95 figuras en el texto  / 
Ulrich Kietzmann, Klaus Priebe, Dieter Rakow [y] Karl Reichstenin : Traducido del alemán por Carlos Bernaldo de Quirós y Fernández 
<br/><br/> Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.