TY  - BOOK
TI  - Productos para el campo y propiedades de los alimentos (Tecnología química y agroindustrial) : : Tomo III (1 y 2) Alimentos 
SN  - 84-205-0756-3 (vol. III /1)
U1  - 631.42 22
PY  - 1981///
CY  - Madrid - España.
PB  - Editorial Alhambra, S. A.
N1  - Bibliografía general p. 288 - 294; Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores
ER  -