TY  - BOOK
TI  - Ecología microbiana de los alimentos 2 : : Productos alimenticios 
SN  - 84-200-0552-84
U1  - 576.163 22
PY  - 1985///
CY  - Zaragoza - España.
PB  - Editorial Acribia S. A.
N1  - incluye índice de contenido p. VII - XI; Referencias Bibliografía p.874 - 948., Apéndice p. 949 - 963. Índice alfabético p. 963 - 989; Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores
ER  -