01487nam a2200265Ii 4500 PE-TmUNAS 20230227110130.0 a||||fr|||| 00| 0 230227b |||||||| |||| 00| 0 eng d Deposito legal : Z - 1.155-84 84-200-0552-84 Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva spa catalogación de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva rda 22 576.163 Ecología microbiana de los alimentos 2 : Productos alimenticios / ICMSF. Patrocinado por la : International Commission on Microbiological Specifications for Foods : Comité editorial : J.H. Silliker (Chairman), R.P. Elliott, (Editorial Coordinator). A.C. Baird, F.L. Bryan.... [y] J.H.B. Christian Zaragoza - España. Editorial Acribia S. A. 1985 989 p. figrs., tbls. 25 cm rdacontent texto impreso rdamedia sin mediación rdacarrier volumen Volumen II incluye índice de contenido p. VII - XI. Referencias Bibliografía p.874 - 948., Apéndice p. 949 - 963. Índice alfabético p. 963 - 989., Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. ddc BK 0 3344 3344 arh 0 0 ddc 0 0 BCUNAS BCUNAS 2023-02-27 576.163 I23e VII 0005139 2023-02-27 00:00:00 2023-02-27 BK Préstamo en sala y domicilio 0 0 ddc 0 0 BCUNAS BCUNAS 2023-02-27 576.163 I23e VII C.1 0005140 2023-02-27 00:00:00 2023-02-27 BK Préstamo en sala