01444nam a2200241Ii 4500003001000000005001700010006001900027008004100046017003400087020001900121040030200140082001600442245031300458264005600771300003300827336003000860337003000890338002400920490001500944500004700959504010701006521008901113PE-TmUNAS20230227110130.0a||||fr|||| 00| 0 230227b        |||||||| |||| 00| 0 eng d  aDeposito legal : Z - 1.155-84  a84-200-0552-84  aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selvabspaccatalogación de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posterioresdBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selvaerda  222a576.16300aEcología microbiana de los alimentos 2 : bProductos alimenticios /cICMSF.  Patrocinado por la :  International Commission on Microbiological Specifications  for Foods : Comité editorial :  J.H. Silliker (Chairman), R.P. Elliott, (Editorial Coordinator). A.C. Baird, F.L. Bryan.... [y] J.H.B. Christian   aZaragoza - España.bEditorial Acribia S. A.c1985  a989 p.bfigrs., tbls.c25 cm  2rdacontentatexto impreso  2rdamediaasin mediación  2rdacarrieravolumen  vVolumen II  aincluye índice de contenido p. VII - XI.  aReferencias Bibliografía p.874 - 948., Apéndice p. 949 - 963. Índice alfabético p. 963 - 989.,  aMaterial bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.