TY  - BOOK
TI  - Proteínas animales : : Extractos, concentrados y aislados en la alimentación humana 
SN  - 968-426-341-4
U1  - 574.19245 22
PY  - 1986///
CY  - México, D. F.
PB  - Editorial El Manual Moderno, S. A,. de C. V.
N1  - incluye Contenido; Bibliografía en c / capítulos; Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores
ER  -