TY  - BOOK
TI  - Microbiología moderna de los alimentos
SN  - 84-200-0482-0
U1  - 576.163 22
PY  - 1981///
CY  - Zaragoza - España.
PB  - Editorial Acribia.
N1  - incluye Contenido p. VII - XI; Apéndice p.469 473., Referencias en c /capítulo., Índice alfabético p.475 - 491; Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores
ER  -