Alimentos  química de sus componentes /  [texto] : 
T. P. Coultate 
 - 199 p. :  il., diagrs ;  20 cm. 
<br/><br/> Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. 
<br/><br/><br/>En español. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>574.192