@book{3040,
	title = {Química agrícola : },
	publisher = {Editorial Alhambra, S. A.},
	year = {1980},
	series = {Sección I : Tecnología de los alimenticios (3) -  (Volumen 2)},
	address = {Madrid - España},
	edition = {1a edición, 1977., Reimpresión 1980},
	note = {incluye índice general p. V - VII.}
}