03979nam a22003372i 4500 PE-TmUNAS 20240906115659.0 a|||||r|||| 00| 0 ta 240326s1995 Bl ||||| |||| 001 0 por d 92-5-303312-6 Agencia ISBN Brasil Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva spa Catalogación de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores. Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva rda spa spa 22 633.34 El cultivo de la soja en los trópicos ; mejoramiento y producción / Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la alimentación Universidad Nacional Agraria de la Selva El cultivo de la soja en los trópicos mejoramiento y producción Brasil : FAO , 1995. 254 paginas : ilustraciones (colores) graficas (colores) 24 cm. rdacontent texto impreso rdamedia sin mediación rdacarrier volumen Incluye bibliografía. Botánica -- Requisitos climáticos -- Genética y mejoramiento -- Enfermedades -- Insectos -- Practicas culturales -- La fertilización de los suelos tropicales para el cultivo de la soja -- Nutrición nitrogenada e inoculación -- Tecnología de la producción de semillas para los trópicos -- La soja como alimento humano: calidad nutritiva, procesamiento y utilización. "[La soja ocupa una posición privilegiada entre los cultivos por ser la fuente más importante de concentrados de proteínas y aceite vegetal. Como leguminosa, es capaz de fijar biológicamente el nitrógeno atmosférico, y, por lo tanto, depende mucho menos de los fertilizantes nitrogenados sintéticos que la mayor parte de los cultivos. Además, dado que la introducción de la soja en la rotación de cultivos detiene a menudo el desarrollo de las plagas y enfermedades de los cereales, la especie se ha convertido en uno de los cultivos favoritos en los países de la zona templada. La soja evolucionó en los climas templados del norte de la República Popular de China, mientras que las variedades anteriores (no adaptadas a los climas tropicales) han florecido prematuramente en las regiones tropicales de días más cortos. Estas variedades se han cultivado sobre todo en las regiones templadas de China y de América del Norte y del Sur. Hace mucho tiempo que en los países tropicales ha despertado interés la introducción de la soja como cultivo principal, a pesar de las dificultades de orden agronómico y cultural que han obstaculizado su adopción. En los últimos años se han comprendido mejor las posibilidades de desarrollo del cultivo en las regiones tropicales y ecuatoriales, y se ha avanzado en las investigaciones sobre variedades, métodos de producción y tecnología que han resuelto problemas relativos a la producción de soja en las zonas tropicales. Al mismo tiempo que se seleccionaban nuevas variedades, se han diseñado nuevos modos de elaboración y utilización, adecuados para el consumo familiar de los pequeños y medianos empresarios. La aceptación del cultivo por parte de los agricultores de las zonas tropicales está ahora muy extendida, y en el centro del Brasil, Colombia, India, Indonesia, Nigeria, Sri Lanka, Tailandia y Zambia su adopción se ha generalizado." Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. PE-TmUNAS Ingeniería en Industrias Alimentarias Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro. En español ddc BK asrr/emml 23322 23322 0 0 ddc 0 0 Book BCUNAS BCUNAS BANKA 2024-03-26 Donación 0.00 633.34 OR68 1995 0016955 2024-03-26 00:00:00 1 0.00 2024-03-26 BK Préstamo en sala