03962nam a22003012i 4500003001000000005001700010006001900027007000300046008004100049020004000090040035300130041001300483082001500496245015600511246011400667264002700781300007000808336003000878337003000908338002400938500002800962505039100990520195401381521010003335526004403435533016403479546001703643PE-TmUNAS20240906115659.0a|||||r|||| 00| 0 ta240326s1995    Bl ||||| |||| 001 0 por d  a92-5-303312-6qAgencia ISBN Brasil   aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la SelvabspacCatalogación de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores.dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selvaerda0 aspahspa04222a633.3410aEl cultivo de la soja en los trópicos ;bmejoramiento y producción /cOrganización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la alimentación215Universidad Nacional Agraria de la SelvaaEl cultivo de la soja en los trópicos mejoramiento y producción31aBrasil :bFAO ,c1995.  a254 paginas :bilustraciones (colores) graficas (colores)c24 cm.  2rdacontentatexto impreso  2rdamediaasin mediación  2rdacarrieravolumen  aIncluye bibliografía.2 aBotánica -- Requisitos climáticos -- Genética y mejoramiento -- Enfermedades -- Insectos -- Practicas culturales -- La fertilización de los suelos tropicales para el cultivo de la soja -- Nutrición nitrogenada e inoculación -- Tecnología de la producción de semillas para los trópicos  -- La soja como alimento humano: calidad nutritiva, procesamiento y utilización.2 a"[La soja ocupa una posición privilegiada entre los cultivos por ser la fuente más importante de concentrados de proteínas y aceite vegetal. Como leguminosa, es capaz de fijar biológicamente el nitrógeno atmosférico, y, por lo tanto, depende mucho menos de los fertilizantes nitrogenados sintéticos que la mayor parte de los cultivos. Además, dado que la introducción de la soja en la rotación de cultivos detiene a menudo el desarrollo de las plagas y enfermedades de los cereales, la especie se ha convertido en uno de los cultivos favoritos en los países de la zona templada.
La soja evolucionó en los climas templados del norte de la República Popular de China, mientras que las variedades anteriores (no adaptadas a los climas tropicales) han florecido prematuramente en las regiones tropicales de días más cortos. Estas variedades se han cultivado sobre todo en las regiones templadas de China y de América del Norte y del Sur. Hace mucho tiempo que en los países tropicales ha despertado interés la introducción de la soja como cultivo principal, a pesar de las dificultades de orden agronómico y cultural que han obstaculizado su adopción. En los últimos años se han comprendido mejor las posibilidades de desarrollo del cultivo en las regiones tropicales y ecuatoriales, y se ha avanzado en las investigaciones sobre variedades, métodos de producción y tecnología que han resuelto problemas relativos a la producción de soja en las zonas tropicales. Al mismo tiempo que se seleccionaban nuevas variedades, se han diseñado nuevos modos de elaboración y utilización, adecuados para el consumo familiar de los pequeños y medianos empresarios. La aceptación del cultivo por parte de los agricultores de las zonas tropicales está ahora muy extendida, y en el centro del Brasil, Colombia, India, Indonesia, Nigeria, Sri Lanka, Tailandia y Zambia su adopción se ha generalizado."  aMaterial bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.bPE-TmUNAS0 aIngeniería en Industrias Alimentarias  aRecurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.  aEn español