Manual practico para productores y técnicos text pe 2001 monographic spa

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55 paginas : Ilustraciones (colores) 24 cm. "Desde un punto de vista social, el plátano es un alimento de gran importancia en la Amazonía Peruana, constituyendo uno de los principales componentes de la canasta familiar de la población del valle del Río Aguaytía. Además, desde el punto de vista económico, es una fuente generadora no solo de trabajo por sus requerimientos de mano de obra sino también por los ingresos que genera al productor, mediante la comercialización de su producción. En la región del Río Aguaytía el área sembrada con plátano abarca una extensión de 4,500 ha, cuyo volumen de producción anual se estima en 112,500 toneladas, de las cuales alrededor de 30% se consume como fruta fresca a nivel local y con el 70% restante se abastecen principalmente los mercados regionales de Huánuco, Cerro de Pasco, Junín y Lima. A pesar de su gran importancia económica, el cultivo del plátano afronta una serie de problemas relacionados con los clones cultivados, factores de clima y suelo, técnicas de siembra, manejo de las plantaciones, y finalmente con los procesos de cosecha, transporte y comercialización, todo lo cual influye en los bajos rendimientos y la calidad del producto, con resultados que se manifiestan en una baja rentabilidad para el agricultor. De acuerdo con lo anterior y a efecto de incrementar los beneficios económicos para el productor e igualmente favorecer el suministro al público consumidor de un producto de calidad y con un precio razonable, se ha preparado con destino a los agricultores y técnicos el presente documento, cuyo contenido y recomendaciones contribuirán a dar o buscar soluciones apropiadas y económicas a la problemática que afronta la siembra y la producción rentable del cultivo del plátano." Introducción -- Clones regionales e híbridos cultivados -- Clima y suelo -- Establecimiento del cultivo -- Manejo de la plantación -- Practicas de protección -- Cosecha -- Manejo post cosecha -- Comercialización y aspectos económicos. Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. PE-TmUNAS Manuel Arca Bielick Incluye bibliografía. Agronomía Ingeniería en Industrias Alimentarias Ingeniería en Conservación de Suelos y Aguas Ingeniería en Recursos Naturales Renovables Ingeniería Forestal En español. 633.773 Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva 240325 20240829091046.0 spa