02435nam a22003132i 4500003001000000005001700010006001900027007000300046008004100049040035300090041001300443082001500456245009300471246006600564264006500630300007000695336003500765500003900800500004100839500005600880505034700936520046101283521010001744526001601844526004401860526002601904526002701930533016401957PE-TmUNAS20240712090726.0a|||||r|||| 00| 0 ta240322s1999    pe ||||| |||| 00| 0 spa d  aBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la SelvabspacCatalogación de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores.dBiblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selvaerda0 aspahspa04222a633.7310aCafé orgánico : bProducción y comercialización en Perú /cLorenzo Castillo C.215Universidad Nacional Agraria de la Selva.aCafé orgánico.31aLima - Perú  :bCelso"s editores e impresores EIRL,c1999.  a139 paginas :btablas (blanco y negro) imágenes (color)c21 cm.  2rdacontentatexto impresobtxt  aIncluye conclusiones y propuestas.  aIncluye relación de participantes.  aIncluye siglas y semisiglas utilizadas en el libro.2 aIntroducción -  Limitaciones y posibilidades de café orgánico en Perú -- Perspectiva del mercado para el café orgánico en Perú -- Proceso de certificación ecológica: rol de las entidades de inspección -- La calidad del café orgánico en el Perú -- Los pequeños productores y la producción de café orgánico -- 2 aPerú registra una tasa de alto crecimiento en la producción de café orgánico, ubicándose entre los países productores de mayor oferta disponible.
Este incremento, para algunos explosivo, se gesta desde hace 6 años, promovido por las empresas cooperativas dentro de una estrategia de obtener un "valor agregado con calidad", que beneficia de manera directa a los pequeños productores, los mas afectados en los precios bajos, como ocurre hoy.3 aMaterial bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.bPE-TmUNAS0 aAgronomía0 aIngeniería en Industrias Alimentarias0 aIngeniería Forestal0 aIngeniería Ambiental  aRecurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2015. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.