TY  - BOOK
TI  - Microbiología de los alimentos
SN  - 84-200-0556-8
U1  - 576.163 22
PY  - 1978///
CY  - Zaragoza - España.
PB  - Editorial Acribia, S. A. 
N1  - incluye índice de contenido. p. V -  IX; Bibliografía en c /capítulo, Apéndice p. 503 - 505., Índice alfabético p.509 - 522; Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores
ER  -