02881nam a22003852i 4500 000023725 PE-TmUNAS 20260702121817.0 a||||fr|||| 001 0 ta 180504s2000 sp ad f 101 1 spa d M-32.523-2000 84-7738-324-3 Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva spa Catalogación de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores. Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva rda spa spa 647.940 68 22 Administración, gestión y comercialización en la pequeña empresa hostelera [ciclos formativos : Formación Profesional Grado Medio] Ramón Arcarons Simón [texto] / Primera edición, Primera reimpresión. España : Editorial Síntesis, S.A, 2000. 222 páginas : ilustraciones (blanco y negro), figura (blanco y negro) ; 24 cm. rdacontent texto impreso txt rdamedia sin mediación rdacarrier volumen Incluye índice : Bibliografía : páginas 221-221. La empresa y su entorno -- el empresario individual y el empresario social -- las sociedades capitalistas -- los contratos mercantiles y los títulos valores -- la constituicón d la empresa -- las relaciones laborales en la empresa -- la seguridad social -- la gestión administrativa -- la gestión comercial -- el sistema financiero y tributario -- los impuestos en la empresa -- el proyecto empresarial. "La colección Ciclos Formativos de la Editorial Síntesis es una apuesta por las renovadas enseñanzas profesionales, una apuesta de futuro. El presente libro desarrolla el módulo "Administración, gestión y comercialización en la pequeña empresa" de dichas enseñanzas profesionales para: Técnico en servicios de restaurante y bar. Técnico en pastelería y panadería. Técnico en cocina. El contenido del libro es de carácter pluridisciplinar, ya que en él se desarro-llan los conceptos básicos que ha de tener en cuenta el futuro profesional en el momento de poner en funcionamiento una pequeña empresa hostelera, tales como: - Forma jurídica de la empresa y contratación mercantil. - Fiscalidad. - Relaciones laborales. - Gestión administrativa. - Gestión comercial."-- página 13. Material monográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. Administración. turismo y hotelería. En español. ddc BK 0 ui/npj 1972 1972 0 0 ddc 0 0 BCUNAS BCUNAS 2020-10-08 647.940 68 AR 668 0012418 2020-10-08 00:00:00 2020-10-08 BK Préstamo en Sala 0 0 ddc 0 0 BCUNAS BCUNAS 2020-10-08 647.940 68 AR 668 ej.2 0012419 2020-10-08 00:00:00 2020-10-08 BK Préstamo en Sala y Domicilio