04005 a2200373 4500 PE-TmUNAS 20260224083625.0 ta 260223b |||||||| |||| 00| 0 eng d Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva. spa Catalogación de la Biblioteca Central de La Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de La Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores. Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva. rda spa spa 22 658.83 Albújar Pinchi, Ada Josefina, 1981-, autor 3546 Factores que determinan el consumo de la miel de abeja en el Huallaga Central / presentado por Ada Josefina Albújar Pinchi ; [Jaime Juan Peña Camarena, asesor] Tingo María, Perú : Universidad Nacional Agraria de la Selva, facultad de Ciencias Económicas y Administrativas, 2011. 106 hojas, [17] ; ilustraciones (blanco y negro), tablas (blanco y negro), figuras (color) ; 30 cm. rdacontent texto impreso rdamedia sin mediación rdacarrier volumen En la bibliografía de su tesis incluyó artículos de internet. Incluye resolución N° 114-2011/CFCEA Incluye acta de sustentación de tesis. Tesis (Administrador)--Universidad Nacional Agraria de la Selva, facultad de Ciencias Económicas y Administrativas, 2011. Bibliografía: páginas 105-106. 20 Introducción -- Planteamiento del problema y objetivos de la investigación : Planteamiento del problema. Objetivos de la investigación. Metodología de la investigación -- Marco teórico sobre el consumo de la miel de abeja : Antecedentes de estudio. Bases teóricas. Definición de términos -- Presentación y análisis de los resultados : Descripción de resultados. Prueba estadística: prueba de independencia utilizando la prueba estadística chi cuadrado -- Discusión : Discusión de resultados -- Conclusiones y recomendaciones : Conclusión. Recomendación -- Bibliografía -- Anexo El objetivo del estudio fue determinar la frecuencia de los factores determinantes para el consumo de la miel de abeja en el ámbito de El Huallaga Central (San Martín, Perú), que abarcan las provincias de Picota, Bellavista, El Huallaga y Mariscal Cáceres. Habiéndose empleado un cuestionario de encuesta y entrevista (n=240 consumidores, productores, vendedores), para su procesamiento se empleó el MS Excel V.2010. Según la relación práctica, el estudio es de tipo básico, en tanto que los resultados contribuirán a mejorar el conocimiento sobre los factores vinculados al consumo de la miel de abeja. El nivel de investigación es descriptivo con diseño transversal. Los resultados según la prueba de frecuencias (Chi-cuadrado), indican que el consumo predominante del producto es por finos medicinales (73,4%). En relación a las características del mismo, se tiene como preferencia significativa al color ámbar y oscuro (36,3%), esto porque los entrevistados asocian con las propiedades curativas. Las recomendaciones están centradas en mejorar estilos de vida saludables, elevar el consumo de la miel de abeja, por ser alimento energético por excelencia, que contribuye a prevenir diversas enfermedades, por su riqueza y variedad de sus componentes y se muestra como actividad comercial rentable y sustentable. Material bibliográfica para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. PE-TmUNAS Administración. En español. 3545 Peña Camarena, Jaime Juan, 1955-, asesor 1400 Universidad Nacional Agraria de la Selva (Tingo María). Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas ddc TESIS mmdlcg /mmdlcg/ñnoc/bipf 187176 187176 0 0 ddc 0 0 BCUNAS BCUNAS BANKB 2026-02-23 T-ADM 658.8342 8545 AL345 2011 0024119 2026-02-23 00:00:00 1 2026-02-23 TESIS Préstamo en sala