04138 a2200385 4500 PE-TmUNAS 20260213114848.0 ta 251229b |||||||| |||| 00| 0 eng d Biblioteca Central de la Universidad Agraria de la Selva. spa Catalogación de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores. rda Biblioteca Central de la Universidad Agraria de la Selva. spa spa 22 584.9 Durand Ordoñez, Yumber Yomar, 1994,- autor 3471 Estudio fitoquímico, polifenoles totales y capacidad antioxidante en DPPH en hojas de dos especies de bambues Guadua angustifolia Kunth y Gigantochloa apus (Sachulf.f.) Kurz / presentado por Yumber Yomar Durand Ordoñez ; [Tania Elizabeth Guerrero Vejarano y Wilfredo Tello Zevallos, asesores] Tingo María, Perú : Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Recursos Naturales Renovables, 2023 [15], 57 hojas : Ilustraciones (blanco y negro), tablas (blanco y negro), gráficos (color) ; 30 cm + 2 CD-ROM. rdacontent texto impreso rdamedia sin mediación rdacarrier volumen Incluye 2 CD-ROM (12CM) con ilustraciones y gráficos en la investigación. En la bibliografía de su tesis incluyó artículos de internet. Incluye registro de tesis para la obtención del titulo universitario. Incluye acta de sustentación de tesis. Tesis (Ingeniería) -- Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad de Recursos Naturales Renovables, 2023. Introducción -- Revisión de literatura -- Materiales y Métodos -- Resultados y Discusión -- Conclusiones -- Propuestas a Futuro -- Referencias -- Anexos. Los compuestos químicos de las plantas son importantes en muchas especies, y aún faltan determinarlos, razón por el cual se planteó como objetivo realizar el estudio fitoquímico y determinar cantidad de polifenoles totales y capacidad antioxidante presente en hojas de las especies de bambúes Guadua angustifolia y Gigantochloa apus. El estudio se llevó a cabo en los laboratorios Central de Investigación y el de Fitoquímica ubicadas en la Universidad Nacional Agraria de la Selva que se localiza en el distrito Rupa Rupa, región Huánuco, se utilizó hojas de ambas especies prosiguiendo un Diseño de Parcelas Divididas con un arreglo factorial en donde las parcelas grandes fueron las especies y las parcelas pequeñas estuvieron representados por los extractantes; etanol 70%, metanol acidificado, agua a 95 °C; se cuantificó los polifenoles totales, flavonoides totales y la capacidad antioxidante. En los resultados, las hojas de las dos especies tuvieron abundante triterpenos, moderada en flavonoides y leve fue la presencia de alcaloides, leucoantocianidinas y saponinas. Los polifenoles totales en G. angustifolia fue 974,83 mg EAG/100 g extraídas con etanol y G. apus obtuvo 886,96 mg EAG/100 g empleando metanol; los flavonoides totales en G. angustifolia fue de 343,15 mg EC/100 g extraídos con etanol y en G. apus fue 294,74 mg EC/100 g de extraídos en etanol. La capacidad antioxidante de G. angustifolia fue 35,24 mg/ml extraído con etanol y en G. apus fue de 37,61 mg/ml extraído con etanol. Se concluye que, para cuantificar los polifenoles, flavonoides y la capacidad antioxidante se empleará el extractante etanol 70%. Material bibliográfica para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. PE-TmUNAS Ingeniería Forestal. En español. 3386 Guerrero Vejarano, Tania Elizabeth, 1975-, asesor 1795 Tello Zevallos, Wilfredo, 1984-, asesor 1673 Universidad Nacional Agraria de la Selva (Tingo María). Facultad de Recursos Naturales Renovables ddc TESIS grc /grc/mmdlcg/ñnoc/bipf 187017 187017 0 0 ddc 0 0 BCUNAS BCUNAS BANKB 2025-12-29 T-FOR 584.9 8522 D948 2023 0022101 2025-12-29 00:00:00 1 2025-12-29 TESIS Préstamo en sala 0 0 ddc 0 0 BCUNAS BCUNAS BANKB 2025-12-29 T-FOR 584.9 8522 D948 2023 Ej.2 0022102 2025-12-29 00:00:00 2 2025-12-29 TESIS Préstamo en sala