@book{186884,
	author = {Encalada Ramírez, Edgar  and Universidad Nacional Agraria de la Selva (Tingo María).},
	title = {Calidad sensorial del Coffea arábica variedad caturra influenciada por diferentes procesos y tiempos de fermentación en el distrito de Marías / },
	publisher = {Universidad Nacional Agraria de la Selva, facultad de Agronomía, Ingeniería en Agronomía ;},
	year = {2024.},
	address = {Tingo María, Perú :},
	note = {En la bibliografía de su tesis incluyo artículos de internet.}
}