Rendimiento y contenido energetico de briguetas y carbón vegetal obtenido a partir de la mazorca de Theobroma cacao L (cacao) /
Presentado por Pierina Listbeth Ataucusi Flores, [ Víctor Manuel Beteta Alvarado, asesor]
- 117 páginas Ilustraciones (color), gráficas (color), tablas
en la bibliografía de su tesis incluyo artículos de internet
Introducción: Objetivos -- Revisión de literatura: Antecedentes. Marco teórico -- Materiales y métodos: Lugar de ejecución. Material y métodos. Tipo de investigación -- Resultados y discusión: Caracterización fisicoquímica de la mazorca de Theobroma cacao. Producción de briquetas y carbón a partir de la mazorca de Theobroma cacao. Determinación del rendimiento de producción de briquetas y carbón vegetal obtenidos a partir de la mazorca de Theobroma de cacao. Evaluar el contenido energético de las briquetas y carbón ontenidos a partir de la mazorca de T. cacao (Cacao) -- Conclusiones -- Recomendaciones-- Referencias -- Anexos
Tradicionalmente, las fuentes de energía empleadas para actividades domésticas. Como cocina, mayormente en los países subdesarrollados han sido los combustibles de madera que comprenden ramas, leña, carbón y combustibles fósiles. A partir de ello, surgen dos problemas de los combustibles de fuentes no renovables como el gradual agotamiento de fuentes naturales y la generación de altas porciones de contaminantes emitidos que contribuyen al cambio climático. De todas las fuentes de energía, la biomasa es unos de los recursos energéticos más grandes del mundo, la cual se sitúa en el tercer lugar debido a que se utiliza para cocinar y calentar por las tres cuartas partes de todas las personas en los países subdesarrollados, lo cual representa alrededor del 14% del uso total de la energía mundial (Kpalo et al., 2020). Por otro lado, el cacao se encuentra entre los productos agrícolas tropicales más cultivados e importantes del mundo. Tan solo en el Perú, la producción de cacao superó las 157,859 toneladas, las cuales se obtuvieron de 181,716 hectáreas (León, 2022). Asimismo, dentro del territorio nacional, Huánuco es una de las regiones que predomina como productor de cacao, donde anualmente se exportan 14 395 toneladas derivadas de una extensión de 25 445 hectáreas (Sánchez, 2021). Sin embargo, el aumento de la producción también ha favorecido la proliferación de residuos como la mazorca de cacao en las plantaciones, de hecho, se generan 10 toneladas de mazorcas por cada tonelada de grano de cacao seco (Ouattara et al., 2020), asimismo, se percibe que el componente mayoritario de los residuos de cacao está formado por la cáscara de la mazorca de cacao, alcanzando entre el 90-93% del residuo total de cacao (Jarrin et al., 2023). Estos desechos en su mayor parte permanecen en las tierras de cultivo, llegando a ser fuente crítica de infección ya que insectos o plagas se multiplican debido a los olores transmitidos por estas acumulaciones cuando se descomponen. Sea como fuere, el uso de biomasa en su forma natural como bioenergía es muy difícil debido a las características de la biomasa en su estado natural, como el alto contenido de humedad, la baja emisión de calor y la descarga de humo durante la quema. De tal manera, el acondicionamiento de la biomasa para uso como fuente de energía en lugar de combustibles fósiles, es una alternativa para mitigar los problemas de contaminación. Asimismo, la conversión de biomasa mediante in compactación de los residuos en productos de mayor densidad como briquetas: y/o a través de pirólisis para producir carbón vegetal como productos de calidad se ha vuelto importante en los últimos años. La importancia del estudio radica en la producción de briquetas y carbón vegetal a partir la mazorca de cacao que aún no está muy extendida en comparación con el uso de otros materiales leñosos, por lo tanto, la investigación busca nuevas fuentes orgánicas para la fabricación de briquetas y carbón vegetal. De esta manera, la justificación ambiental representa una alternativa ecológica para obtener energía como una forma de gestionar el desecho agrícola y, al mismo tiempo, contribuir en la reducción de la tasa de contaminantes como medida de adaptación al cambio climático. Por otro lado, el alcance del estudio se enfoca en la elaboración de briquetas y carbón vegetal con fines energéticos para beneficiarios como las poblaciones más vulnerables que pueden utilizar las briquetas de manera accesible para la ejecución de sus operaciones habituales y a la vez promover una cultura de reaprovechamiento de los residuos, mientras que, la justificación económica se relaciona con el bajo costo de producción de briquetas y carbón vegetal que representan una forma atractiva de biocombustible para aplicaciones de calefacción y generación de electricidad, incorporando materiales reciclados. Por lo tanto, en la presente investigación se planteó la siguiente interrogante ¿Cuánto será el rendimiento y contenido energético de las briquetas y carbón vegetal obtenidos a partir de las mazorcas de Theobroma cacao?, y como hipótesis que el rendimiento y contenido energético de las briquetas y carbón vegetal obtenidos a partir de las mazorcas de Theobroma cacao serán un 10% mayor que la mazorca de cacao.
Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.