TY  - GEN
AU  - Arturo Daniel Cortez Suire
TI  - Manejo de la planta de incubación y nacedero
U1  - 636.51 22
N1  -  "Informe de prácticas pre profesionales"

; Acta de sustentación de práctica pre profesionales; Certificado de practicas pre profesionales; Introducción -- Revisión de literatura -- Aspectos generales de la empresa Pecuaria Granjero SRL. -- Cronograma de actividades  --Resultados y discusión -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Referencias bibliografías -- Anexos; Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores; Zootecnia
N2  - El crecimiento de la población y los procesos de urbanización demanda cada vez más
producción de alimento. Según las proyecciones de la Organización de las Naciones Unidas
(ONU),para 2050 la población mundial podría aumentar un 72%;es de espera la reducción del
déficit alimentario y in aumento per cápita en el consumo de carne de ave. La industria cárnica,
de huevos y otros fines en el sector avícola ya constituye globalmente en la actualidad uno de
los más importante y juega un papel muy importante en la alimentación de la población a nivel
mundial.
La tecnología y adelantos en los métodos de reproducción han conseguido una notable
especialización, no solo en diversificación y mejora genética de aves cada vez más productivo,
sino también en los procesos de cría y desarrollo. La incubación artificial es uno de los procesos
que requiere de tecnología en la explotación avícola. Hoy en día el micro empresas que se
dedican a la crianza de aves, no tienen el conocimiento del manejo de la incubación artificial.
La incubación artificial es el inicio de la explotación de las aves ya sea de carne, postura
o de otros fines; sustituyendo al ave hembra. La incubación artificial no es un descubrimiento
demasiado moderno, cada día se va desarrollando y perfeccionando hasta Llegar a sustituir
completamente ala incubación natural; es un proceso mediante el cual se provee las condiciones
aptas para el desarrollo embrionario la temperatura, humedad, ventilación y movimiento
necesario para su eclosión.
La incubación es el intermedio de las aves reproductoras y la crianza de aves, para
tener éxito en la incubabilidad y calidad de pollito, tenemos que cumplir con todo los
parámetros de la incubación iniciando desde el momento de la puesta. Cabe recalcar que las
condiciones medioambientales en todo el momento del proceso es muy importante: durante la
recolección, desinfección, trasporte, almacenamiento previo la incubación, pre calentamiento
y durante la incubación propiamente dicha. El manejo inadecuado de los huevos reduce la
incubabilidad, mortalidad embrionaria y también puede afectar al rendimiento posterior al
nacimiento de los pollitos. Adicionalmente, se pretende determinar estrategias sobre el manejo
de la incubación artificial para mejorar estos procesos productivos y así potenciar la avicultura

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