03541 a2200325 4500 PE-TmUNAS 20240614110001.0 a|||||r|||| 00| 0 ta 240614b |||||||| |||| 00| 0 eng d Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva spa Catalogación de la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, transcrita por la Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, sin modificaciones posteriores Biblioteca Central de la Universidad Nacional Agraria de la Selva rda spa spa 22 636.4 Magda Zenia Angulo Aguirre Parámetros productivos de lechones en el laboratorio de producción ganadera granja zootecnia-Tulumayo-Aucayacu-unas / presentado por Magda Zenia Angulo Aguirre, [Hugo Saavedra Rodriguez, asesor] [9], 39 páginas : Ilustraciones (color) , diagramas (color) , tablas (blanco y negro) rdacontent texto impreso rdamedia sin mediación rdacarrier volumen "Informe de prácticas pre profesionales" Acta de sustentación de práctica pre profesionales Certificado de practicas pre profesionales Introducción -- Revisión de literatura -- Reseña histórica de la empresa de la Institución. -- Cronograma de actividades y labores realizadas --Resultados y discusión -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Referencias bibliografías -- Anexos. La porcicultura en el país es una de las principales actividades económicas del subsector pecuario, el consumo de carne de cerdo ocupa cl segundo lugar a nivel nacional y representa la actividad productiva con mayor captación de la producción de granos forrajeros. Sin embargo, la producción porcina no se encuentra bien desarrollada por la falta de mejoras en el nivel tecnológico, que no permite una alta rentabilidad. Generando el consumo per-cápita de carne de cerdo oscilaría entre los 10 y 10.2 kg en 2023,cifra 5% mayor respecto a los 9.7 kg de 2022, acoto que el consumo viene creciendo sostenidamente desde 2011,cuando solo se evidenciaba un consumo per-cápita anual de 3,2 kilos. La producción nacional de carne de cerdo totalizo 181405 toneladas, 3% más que en 2021.Asimismo,entre enero y abril del año 2023,se registraron 59397 toneladas de carme de cerdo producida a nivel nacional, un crecimiento de 2% frente a similar periodo de 2022 (AGROPERU,2023). El cerdo Sus scrofa domesticus, es la especie animal cuyas bondades han sido apreciadas por el hombre desde tiempos inmemorables. Se considera que es una de las especies con mayor potencial carnicera, siendo la más consumida en el mundo. La crianza del cerdo se hace atractiva para la crianza doméstica por ser altamente eficiente representando una forma de generación de fuente de proteínas(carne de cerdo) obtenida con bajos costos por el tipo de alimentación recibida (granos).La creciente importancia del cerdo como fuente de alimentación, ha llevado a la evolución de su crianza, pasando de formas de producción doméstica hacia formas de producción más intensivas, desarrollándose inclusive razas especializadas en producción de carne. Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. Zootecnia Español ddc PRÁCTICAS aeoa /aeoa/vgj 186146 186146 0 0 ddc 0 0 BCUNAS BCUNAS PROC 2024-06-04 16 0.00 0 636.4 8522 AN594 2023 0018412 2024-06-04 00:00:00 1 0.00 2024-06-04 PRÁCTICAS préstamo en sala