Manejo de engorde intensivo de ganado bovino en la granja Elenita 1 en Alexander von humboldt-km 86-Ucayali /
presentado por Raúl Ángel Príncipe Ramos, [Medarno Antonio Días Céspedes, asesor]
- [7], 28 páginas : Ilustraciones (color) , diagramas (blanco y negro) , tablas (blanco y negro)
"Informe de prácticas pre profesionales" Acta de sustentación de práctica pre profesionales Constancia de practicas pre profesionales
Introducción -- Revisión de literatura -- Reseña histórica de la empresa -- Cronograma de actividades --Resultados y discusión -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Referencias -- Anexos.
Se sabe que la mayor actividad ganadera vacuna se localiza en las zonas rurales, especialmente en la sierra y selva, y que por razones ambientales y de manejo le animales no alcanzan los parámetros técnicos y económicos recomendables, para ser beneficiados y comercializar su carne. Una de las causas que impide lograr parámetros adecuados es la restricción alimenticia que sufren, ya que los pastos naturales(única fuente alimenticia) no cubren los requerimientos nutricionales, pero estos animales pueden ser recuperados, mejorados y acabados en centros de engorde con condiciones adecuadas En la producción bovina de carne, específicamente, lo que se busca es generar rendimientos sobre el promedio, elevadas ganancias de peso y mejor calidad de carne en el menor tiempo posible, y ésta comienza se logran desde la década de 1950 hasta la actualidad en los llamados centros de engorde. El objetivo del sistema intensivo es proporcionar cantidades adecuadas de alimento de buen valor nutritivo para satisfacer los requerimientos del animal para que muestre todo su potencial genético en la producción de carne (Villalobos 2001). El presente informe de prácticas Pre profesionales el cual con llevo el resultado de la experiencia adquirida durante mi estadía en el fundo Elenita del Sr. Raúl Príncipe Seminario y la Sra. Florinda Ramos Vásquez ubicado en el caserío Primavera, Departamento Ucayali, distrito Alexander Von Humboldt-km 86,realizando las actividades de manejo de animales de engorde. Dentro de esta actividad pecuaria resulta imprescindible mantener la gestión adecuado para que la explotación que se está manejando sea eficiente. Los datos obtenidos en los registros permiten identificar el tiempo de engorde y su posterior comercialización al mercado, por lo que son una herramienta básica en la proyección y en la toma de decisiones de una empresa ganadera. Objetivo general Afianzar los conocimientos adquiridlos durante la formación profesional en la facultad de zootecnia -Universidad nacional agraria de la selva. Objetivos específicos Adquirir mayores conocimientos en el manejo de engorde intensivo de ganado vacuno. Determinar los parámetros productivos del ganado vacuno criollo en un sistema de engorde intensivo
Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores.