@book{186091,
	author = {Nick Royser Encarnación Juan de Dios},
	title = {Elaboración de hojuelas precocidas de avena con Quinua / },
	publisher = {Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad Ingeniería en Industrias Alimentarias,},
	year = {2024},
	address = {Tingo María - Perú:},
	note = {"Informe de practicas pre profesionales"}
}