@book{186088,
	author = {Katerine Liseth Machado Concha },
	title = {Elaboración de macerado de Uva Borgoña Negra (Vitis labrusca) "Uvachado" en Caverna. T COMPAMY E.I.R.L. / },
	publisher = {Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad Ingeniería en Industrias Alimentarias,},
	year = {2023},
	address = {Tingo María - Perú:},
	note = { "Informe de prácticas pre profesionales"

}
}