@book{186073,
	title = {Elaboración de chocolate blanco en la empresa fundo Jireh E.I.R.L. - 2023 / },
	publisher = {Universidad Nacional Agraria de la Selva, Facultad Ingeniería en Industrias Alimentarias,},
	year = {2023.},
	address = {Tingo María - Perú:},
	note = {"Informe de prácticas pre profesionales"}
}