TY  - BOOK
TI  - El pescado y los productos derivados de la pesca: Composición, propiedades y estabilidad
SN  - 84-200-0859-1
PY  - 1999///
CY  - Zaragoza (España)
PB  - Editorial Acribia, S.A.
N1  - Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores
ER  -