Higiene e Inspección de Carne de Aves/ 
A. S. Bremner, Traducido por: Francisco León Crespo 
 - 210 páginas;  27 figuras en blanco y negro  21.5 x 14 cm. 
<br/><br/> Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0460-X