TY  - BOOK
TI  - Aditivos e Ingredientes: Como coadyuvantes de la <<Kutter>>, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos
T2  - Aditivos e Ingredientes
SN  - 84 200-0448-0
PY  - 1980///
CY  - Zaragoza (España)
PB  - Editorial Acribia
N1  - Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores
ER  -