TY  - BOOK
TI  - Métodos Modernos de Análisis Químico de Carne y Productos Cárnicos: Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica
T2  - Métodos modernos de análisis químico de la carne y productos cárnicos
SN  - 84-200-0314-X
PY  - 1973///
CY  - Zaragoza (España)
PB  - Editorial Acribia
N1  - Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores
ER  -