TY  - BOOK
TI  - Ultracongelación de Alimentos: Guía de la teoría y práctica
SN  - 84-200-0606-8
PY  - 1987///
CY  - Zaragoza (España)
PB  - Editorial Acribia, S. A.
N1  - Material bibliográfico para estudiantes universitarios, docentes e investigadores
ER  -